買参権を持つ目利き職人が選び抜いた高品質なお肉をご用意しております。近江牛の一頭買いは当然のこと、より優れたものを選んでおります。その為いつ来ても同じ味・いつ来ても安心の価格を実現しております。お肉を知り尽くした、職人の技術の光る、美味しいお肉を是非ご堪能下さい。

近江八幡のお米農家から直送している「甘くてみずみずしい近江米」を使用した、種類豊富なビビンバは絶品。黒毛和牛を使用したビビンバもご用意しています。